Kirchengemeinde Ölsburg-Gadenstedt
Dampfnudeln Wenn die Tage kürzer werden, Nebel über den Feldern hängt und man sich nach etwas Wärmendem sehnt, dann kommt mir oft ein Duft aus Kindertagen in den Sinn: der Duft von Dampfnudeln, wie sie meine Großmutter gemacht hat. Eine…
Beim diesjährigen Weltgebetstag durfte ich nicht nur etwas über das mir unbekannte Land Vanuatu hören, sondern auch etwas leckeres zum Essen probieren.
Beim diesjährigen Weltgebetstag durfte ich nicht nur etwas über das mir unbekannte Land Vanuatu hören, sondern auch etwas leckeres zum Essen probieren.
Essen Sie auch gern frisches Mett? Möchten aber andererseits kein Fleisch essen? Hier ist eine geniale vegane Alternative.
Für kalte Tage In der Herbst-Winterzeit liebe ich die Nussfrucht nicht nur auf Advents- und Weihnachtsmärkten, auch im Suppentopf ist die Marone eine Gaumenfreude. Zutaten Zubereitung Die grobgehackten Maronen mit den feingeschnittenen Schalotten und etwas Zucker in einem Topf im…
Currywurstpfanne Zeit zum Grillen ist auch im Herbst. Manchmal geht es mir so, dass einfach noch ein paar Würste über sind. Oft schon gegrillt oder noch nicht gegart kann man sie am nächsten Tag für eine leckere Currywurstpfanne weiter verwenden.…
Streichholzkekse Zutaten: Zubereitung Die Butter mit der Erdnusscreme und ¼ TL Salz ca. 5 Minuten im Mixer aufschlagen, bis die Masse weiß-cremig ist.Den Zucker einrieseln lassen und so-lange rühren, bis die Kristalle aufge-löst sind. Mit Mehl vermengen (der Teig sollte…
Spargelcocktail für 4 Personen Zutaten Zubereitung Den Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. Spargel in 4 cm lange Stücke schneiden. In einem Topf Wasser, Salz, Zucker und Butter aufkochen. Den Spargel darin 7-8 Minuten garen. Inzwischen die Salatblätter und…
Gerade im Herbst beschenkt uns der Garten mit so mancher Köstlichkeit. Ein Rezept, welches ich schon zu meiner Studentenzeit in meiner WG immer wieder gerne kochte. Zutaten für das Gemüse: Zutaten für den Dipp: Zubereitung Die Kürbishälfte von Kernen befreien und…
Neulich hatte ich einen Rest vom Grünkohlessen, nochmal hatte ich keine Lust auf den leckeren Kohl. Die Lösung es einfach abwandeln, so ist dieses schmackhafte Rezept entstanden. Zutaten Zubereitung Die Schalotten würfeln und in etwas Butter anbraten, den TK Wirsing…
Heute gibt es den Nusszopf meiner Schwiegercousine Christina Spengel, den ich unlängst probieren durfte und der mich begeisterte. Hefeteig Füllung Zubereitung Aus den Zutaten wie gewohnt einen Hefeteig machen. Für die Nussmasse alle Zutaten mit Ausnahme der Sahne vermengen, nun…
„Scheiterhaufen“ „Scheiterhaufen“ – heute ein Nachtisch aus meiner Kindheit mit einem sehr martialischen Namen, hierbei soll jedoch nicht das Leid, welches viele Frauen und Männer erlitten haben verballhornt werden. Die Bezeichnung „Scheiterhaufen“ kommt daher, dass hier die Brötchenreste in Scheite…