Kategorie Zwischen Kochtopf und Talar

Zwischen Kochtopf & Talar: Streichholzkekse

Streichholzkekse Zutaten: Zubereitung Die Butter mit der Erdnusscreme und ¼ TL Salz ca. 5 Minuten im Mixer aufschlagen, bis die Masse weiß-cremig ist.Den Zucker einrieseln lassen und so-lange rühren, bis die Kristalle aufge-löst sind. Mit Mehl vermengen (der Teig sollte…

Zwischen Kochtopf und Talar: Spargelzeit

Spargelcocktail für 4 Personen  Zutaten Zubereitung Den Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. Spargel in 4 cm lange Stücke schneiden. In einem Topf Wasser, Salz, Zucker und Butter aufkochen. Den Spargel darin 7-8 Minuten garen.  Inzwischen die Salatblätter und…

Zwischen Kochtopf und Talar: Herbstgemüse

Gerade im Herbst beschenkt uns der Garten mit so mancher Köstlichkeit. Ein Rezept, welches ich schon zu meiner Studentenzeit in meiner WG immer wieder gerne kochte. Zutaten für das Gemüse: Zutaten für den Dipp: Zubereitung Die Kürbishälfte von Kernen befreien und…

Zwischen Kochtopf und Talar – Nusszopf

Heute gibt es den Nusszopf meiner Schwiegercousine Christina Spengel, den ich unlängst probieren durfte und der mich begeisterte. Hefeteig Füllung Zubereitung Aus den Zutaten wie gewohnt einen Hefeteig machen. Für die Nussmasse alle Zutaten mit Ausnahme der Sahne vermengen, nun…

Zwischen Kochtopf und Talar – „Scheiterhaufen“

„Scheiterhaufen“ „Scheiterhaufen“ – heute ein Nachtisch aus meiner Kindheit mit einem sehr martialischen Namen, hierbei soll jedoch nicht das Leid, welches viele Frauen und Männer erlitten haben verballhornt werden. Die Bezeichnung „Scheiterhaufen“ kommt daher, dass hier die Brötchenreste in Scheite…